Accord Mets & Vins

A l’approche des Fêtes de fin d’année, nous souhaitons tous offrir à nos proches un repas d’exception…la question du meilleur accord mets/vin se pose: Que boire avec un CruVallet ? Quelle recette saura sublimer votre Cru Vallet ?

Deux outils assez simples sont à votre disposition pour trouver l’accord mets et vins qui saura raviver vos papilles:

• Découvrez dès maintenant une recette des Vins de Nantes où chaque Cru du Muscadet est proposée en accord avec un met imaginé par un grand chef de la région. Le nouveau site internet des Vin de Nantes vient de paraître et le Cru Vallet est, ici, proposé en accord avec une Joue de Cabillaud en Escabèche et sa Mousse légère de Cocos de Vendée à l’oseille.
• Enfin, retrouvez ici, dans notre page d’Actualité, une suggestion d’accord et/ou une recette imaginée par nos soins pouvant faire la part belle au Cru Vallet. Ce mois-ci, nous vous suggérons d’associer votre Cru Vallet préféré avec des Toasts au Pain d’épices, Mangue et Foie Gras: les arômes bonifiés et la fraîcheur du vin sauront s’accorder à merveille avec la suavité du met pour un accord de fête et de grande classe !

Toasts Pain d’épices, Mangue et Foie Gras

Nous vous souhaitons à tous d’excellentes fêtes et de bonnes dégustations…de Cru(s) Vallet bien sûr !!