Un Terroir Unique

Le terroir est au cœur du Cru Vallet

Toutes les parcelles ont été sélectionnées avec soin et selon des critères très strictes. Ne sont retenues que les parcelles exposées sur les coteaux pentus ensoleillés avec des épaisseurs de sols limités afin d’assurer une identité parcellaire forte.

Parmi les roches métamorphiques présentes sur le Cru Vallet, on retrouve principalement du Micaschistes albitiques à 2 micas : noir et blanc. Ici, les ceps de vignes s’enracinent entre les feuillets de micaschistes pour y puiser toute la richesse de ce terroir unique et singulier.

Cette roche permet une excellente maturité des baies, apporte une belle structure aux vins ainsi qu’un formidable potentiel de garde.

Feuillets de Micaschistes